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這是一家藏在算是巷子裡的日式料理
沒有特別新穎的裝潢,有的是實在的食材、正統的功夫
店其實不算起眼,裡頭的擺設很家庭式,但卻有種很地道的感覺
在店門外老闆自己種了一些植物,感覺很天然
牌子掛營業中,不過進去的時候其實已經差不多準備營業了。
感覺就像日劇裡所看到的店家一樣,不大間,但卻很有家庭式的溫馨。
牆上掛著一些剪報,可以看得出來老闆的功力來頭不小呢~
這是我的親子丼套餐,200大洋~雖說不是很親人的價格,但其實份量滿大的喔。
有一碗味噌湯跟一盤魚肉~
其實剛開始看到它的菜的單的時候有點嚇到,也覺得滿有趣的。
因為他是用價錢分類的,100、150、200、300、350、800、1200...這倒是滿貼心的。
嚇到是因為,他的綜合壽司一盤要1200的樣子~(因為沒打算吃就沒有看得很清楚了)
不過據說份量也滿有飽足感,而且用料很紮實唷~
這是我趴呢點的生魚片套餐(應該是這個名字吧),也是200大洋~湯跟附菜是一樣的。
這是最後老闆送上來的甜點,該說他是蔴糬嗎?還是湯圓?
因為吃起來很有蔴糬的紮實口感。還滿好吃的~而且不會太甜。
結論:
是一家滿道地的日式料理店,老闆更是日式料理研究協會還有許多相關協會的一員
如果有機會一探究竟,相信就能知道老闆的來頭啦
Information:
宜蘭折井日本料理(鮨割烹)
地址:宜蘭市力新路44號
時間:上午11點至晚上九點,周四公休
電話:03-9311371.0972-122237
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